Các món nướng từ gà vốn đã vô cùng hấp dẫn đối với mọi nhà hàng cũng như gia đình. Hôm nay ANY Việt Nam sẽ giới thiệu với bạn món gà nướng kiểu Đài Loan sử dụng bằng lò nướng LNGDL, với cách làm đơn giản mà lại có món ăn thơm hấp dẫn mọi thực khách. Để đảm bảo món gà nướng được thơm ngon hấp dẫn, không lẫn khói chúng ta nên dùng Lò nướng gà kiểu Đài Loan.
Cùng vào bếp thực hiện món nướng gà đài bắc này ngay nhé!
Nguyên liệu làm Gà nướng kiểu Đài Loan cho 6 đến 8 người
Chọn mua gà có màu đỏ hồng, trên da không có tụ máu hay bị bầm tím. Tránh mua những con có da màu đen sạm vì đó la gà đã chết trước khi làm thịt.
Khi chọn mua gà ta nên chọn những con có thân hình thon gọn, da vàng nhạt, mỏng, mịn, độ đàn hồi cao, chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh, lưng.
Dùng tay ấn vào vị trí (đùi, lườn) để xem gà có bị bơm nước hay không. Nếu thấy gà nhão, trơn hoặc biến dạng thì không mua.
Khi mua gà đông lạnh cần chọn mua tại những siêu thị hay cửa hàng có uy tín để đảm bảo an toàn.
Hướng dẫn cách chế biến Gà nướng kiểu Đài Bắc từ A đến Z
Bước 1: Sơ chế Gà
Mua gà đã làm sẵn ngoài chợ về. Để khử mùi hôi của gà, bạn dùng 1 ít muối và rượu trắng chà xát lên thân gà khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước nhiều lần.
Cắt đôi trái chanh rồi chà xát lên thân gà. Trộn đều hỗn hợp 4 muỗng canh bột nghệ và 4 muỗng canh bột ớt, thoa đều khắp thân gà.
Bước 2: Pha sốt ướp Gà
Đập nhuyễn 8 tép tỏi và 4 trái ớt hiểm, cho 1 muỗng canh hạt nêm, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh chao vào cùng, khuấy đều.
Tiếp đó cho thêm 2 muỗng canh dầu sa tế vào rồi đảo đều hỗn hợp.
Bước 3: Tiến hành nướng Gà
Bên trong lòng lò tách biệt giúp món nướng không bị lẫn khói của lò nướng gà
Để đảm bảo món gà nướng được thơm ngon hấp dẫn không bị mùi khói chúng ta nên dùng Lò nướng gà kiểu Đài Loan.
Chúng ta mở lỗ dẫn hướng nhiệt của Lò nướng gà model LNGDL, nhiệt độ sẽ loan tỏa đều xung quanh lò giúp gà nướng chín đều.
Nướng được khoảng 30 phút thì bạn lấy gà ra, quét đều nước sốt đã làm lên khắp thân gà rồi đổ phần nước sốt còn lại vào trong thân gà.
Tiếp tục đốt lửa để thêm than vào lu rồi cho gà vào nướng thêm khoảng 45 đết 60 phút nữa là hoàn thành rồi.
Hướng dẫn nướng gà kiểu Đài Bắc bằng lò nướng LNGDL
Lò nướng gà Đài Loan là một trong những sản phẩm Bếp Nướng Công Nghiệp được ANYBUY sản xuất theo các mẫu lò nướng gà kiểu người Đài Bắc. Lò nướng gà LNGDL được làm hoàn toàn vật liệu inox, thiết kế được cải tiến thêm để đạt yêu cầu cao nhất. Lò nướng gà Đài Loan là một trong những sản phẩm Bếp Nướng Công Nghiệp được ANYBUY sản xuất theo các mẫu lò nướng gà kiểu người Đài Bắc. Giới thiệu mẫu lò nướng gà kiểu Đài Loan Nếu bạn đã quá ngán với những món gà chiên dầu mỡ, gà luộc truyền thống thì hôm nay hãy thử thưởng thức món thịt gà nướng hôm nay bởi Lò nướng gà Đài Loan Gà nướng là một món ăn ngon và thường xuyên được dùng trong những bữa tiệc quan trọng. Điểm tạo nên sự khác biệt cho mỗi món gà nướng ngoài công thức và gia vị ướp gà ngon là Lò Nướng Gà . Mẫu sản phẩm Lò nướng gà Đài Loan này sử dụng củi hoặc than hoa để sinh nhiệt, hệ thống nhiệt được dẫn hướng đều xung quanh nhờ các lỗ thoát khí lên ...
Lò quay gà nướng nguyên con phong cách Hàn Quốc LQG-KR Nếu có dịp đến quận Yeongdeungpo-gu (Seoul, Hàn Quốc), thực khách có thể thưởng thức món gà nướng nguyên con bằng thân gỗ sồi với giá khoảng 14 USD/suất. Còn bạn ở Việt Nam thì có thể qua các nhà hàng Hàn Quốc mà chúng tôi đã cung cấp Lò quay gà nướng này và các thiết bị bếp nhà hàng. Hãy liên hệ hotline nhé. Sản phẩm 한국식 통닭구이 로티세리 LQG-KR Lò quay gà nướng nguyên con phong cách Hàn Quốc này được thiết kế hệ thống nhúng mồi lửa đốt cháy gỗ sồi bằng gas. Khi gỗ đã cháy chúng ta có thể tắt gas lại và sử dụng quạt để điều chỉnh lượng gió giúp bếp cháy to nhỏ tùy vào người nướng. Tìn hiểu về thông số kỹ lo quay gà hệ thống chuỗi nhà hàng Hàn Quốc Nhà sản xuât: ANY Việt Nam . Mã sản phẩm: LQG-KR Kích thước DxRxC: (150+20)x76x230 cm Hệ thống mồi lửa bằng gas để nhóm lò. Quạt gió giúp điều chỉnh lửa của lò. Morto dùng để điện sử dụng quay nướng tự động. Lò nướng tối đa 5 xiên nướng (Gà có thể để nướng khoảng 130cm trên mỗi xiên). Xung quay ...
Nhận xét
Đăng nhận xét